ROSS

Het duo van Rosch, gastvrouw Nicole Schellekens en chef Glenn Ross, ging elk hun eigen weg. Laatstgenoemde blijft ter plaatse actief met zijn keukenteam. Hij vond niet meteen een vervangster voor Nicole Schellekens en gaat mee helpen bij het opdienen. Rosch werd subtiel Ross. Hoe het restaurant in zijn nieuwe bezetting zal evolueren, zullen we van nabij volgen. Over de precisie waarmee Glenn Ross hapjes en gerechten smaak en vorm geeft, waren we al overtuigd. Omdat de impact van de nieuwe bezetting onvoldoende kon gecontroleerd worden, staat het adres niet in de editie 2023. We kijken uit naar onze bezoeken want Ross is zeker en vast een aanrader in centrum Hasselt!