Imperial stout die negen maanden gerijpt heeft op bourbonvaten van Weller. Weller is het luxemerk van de Buffalo Trace Distillery in Kentucky (USA).
Nadien werd dit pareltje hergist in de fles met esdoornsiroop (maple syrup).
Dit zwart bier van 12% ABV bevat accenten van pure chocolade, bourbon, vanille, hout en wat esdoornsiroop.
