Galea Iacta Est (16%) is traditionele mede die we dubbel vat gerijpt. In eerste instantie bracht het 11 maanden door op een Galea Carft Beers-vat. Het hield oorspronkelijk Heaven Hill Bourbon, waarna Galea hun Black Heaven Dreams Cookies & Cream Pastry Imperial Stout erop liet rijpen.
Daarna werd de mede overgeplaatst naar een Girvan graanwhiskyvat voor afwerking.
Het resultaat is een zoete mede met tonen van karamel, biscuit, bourbon, een vleugje koffie en een royale portie booziness Show Less
