Recept van The BeerSteward, gebrouwen door Gistgeest.
Emmer is een zure session IPA en het eerste Apero bier op de markt. Ze gebruikten emmerkorrels om wat aroma’s van hooi te krijgen, een geweldige gist voor een zachte zure en hibiscusbloem voor de kleur. Ook hebben ze 2 hoppen toegevoegd om het bier zijn citrusachtige en wijnachtige smaken te geven.
Het idee was om een bier te maken dat iedereen kan drinken, een laag alcoholgehalte en een link naar de populaire natuurwijn. Het is uniek en perfect op een warme zomerdag.
